Senfmühle Schlemmin

In unserer Senfmühle in Schlemmin vermahlen wir ungeschälten, nicht entölten Senf im Kaltmahlverfahren mit einer schweren Steinmühle. Durch dieses besonders schonende traditionelle Mahlverfahren bleiben alle ätherischen Öle erhalten. Insgesamt werden circa 30 verschiedene Senfsorten von süß bis sauscharf, von mild bis pikant, von fruchtig bis würzig mit Liebe hergestellt.

Aus Überzeugung verwenden wir nur naturbelassene Zutaten. Wir legen größten Wert auf Regionalität und verarbeiten deutsche Senfsaaten, beste Gewürze, Kräuter und Früchte sowie Steinsalz ohne Rieselhilfen. Eine Besonderheit in der Herstellung sind besondere Fruchtsenfe, welche perfekt zu Käse und Lachs passen oder Salatdressing abrunden. Aber auch Piraten- und Schwarzbiersenfe für den perfekten Grillgenuss finden ihre Liebhaber. Für eine umweltfreundliche Herstellung wird die Steinmühle mit Naturstrom betrieben.

Führungen: Schauen Sie uns bei der Senfherstellung über die Schulter oder probieren und erwerben Sie unsere Köstlichkeiten. Am Dienstag und Donnerstag um 14 Uhr laden wir Sie herzlich dazu ein, mehr über die Senfherstellung zu erfahren.

Unsere Öffnungszeiten

Hofladen: Dienstag bis Samstag von 10 - 17 Uhr

 

Unsere Märkte Mai - Oktober:

  • Mo     Prerow                                    9-13 Uhr
  • Di      Thiessow Rügenmarkt              9-16 Uhr
  • Di      Dierhagen am Hafen                 9-14 Uhr
  • Mi     Wieck a. Darß/Darßer Arche     9-13 Uhr
  • Do     Thiessow Rügenmarkt              9-16 Uhr
  • Do    Graal-Müritz, Kurstr.                  9-15 Uhr

und auf ausgewählten Veranstaltungen wie dem Mittelaltermarkt im Kloster Rühn oder dem Weihnachtsmarkt in Braunschweig (Nov. und Dez.)

Unseren Senf bekommen Sie hier:

  • Hofladen Senfmühle Schlemmin
  • Markthalle Barth
  • Frischemarkt Fischer Ahrenshoop
  • Erlebnishof Gut Darß
  • E-Center Warnow Park in Rostock (Edeka)
  • DER LADEN, Dettmannsdorf-Kölzow
  • Erste MAENNERHOBBY GmbH
  • Wild Helden Schwerin
  • Schillings Hofladen Schaprode
  • Wein&Feinkost Alte Löwenapotheke, Wismar
  • Ostseemühle Langenhanshagen

und an vielen anderen Orten

Anbieter

Details auf einen Blick

Senfmühle Schlemmin

Hauptstraße 12
18320 Schlemmin

Telefon: +4938225-519736

senfausmv@yahoo.com

Veranstaltungen

Dieser Anbieter trägt in nächster Zeit folgende Veranstaltungen aus.

Dem Senfmüller über die Schulter geschaut - Führung und Erklärung
vom 28.05.2024 bis 15.11.2024
Senfmühle Schlemmin, Hauptstraße 12, 18320 Schlemmin

Dem Senfmüller über die Schulter geschaut - Führung und Erklärung

Der Senf aus der Senfmühle in Schlemmin wird in einer Steinmühle kalt vermahlen. Durch dieses traditionelle Mahlverfahren bleiben die ätherischen Senföle erhalten und der Senf schmeckt wie zu Großmutters Zeiten. Mit anschließender Senfverkostung.