Home : Luontoa & hyvinvointia : Paikallisia herkkuja

Paikallisia herkkuja

Herkuttele viihtyisissä ravintoloissa

Onnistuneeseen lomaan kuuluvat myös makuaisteja hemmottelevat ateriat. Vorpommernin ravintolat ovat tunnettuja mannermaisesta keittiöstä, mutta Itämeren läheisyys tuo myös useita merenantimia Vorpommernin ruokapöytiin.

Vorpommernilainen keittiö on erittäin monipuolinen. Ruokakulttuurin suurina vaikutustekijöinä ovat Itämeri ja järvet, alueen metsät ja puhdas luonto. Mecklenburg- Vorpommerniin keskittyi DDR:n aikana koko maan viljan tuotanto ja yleensäkin maatalous. Sen vuoksi useista ravintoloista saa kokonaan alueen omista raaka-aineista valmistettuja aterioita. Itämeren läheisyys: Rannikolla kala- aterioiden monipuolisuus on usein päätähuimaava. Lukuisat metsät: Riista-aterioita kanista peuran lihaan. Kokeile vaikka naudanleikettä luumupedillä perunoiden ja lehtikaalin kera.

Yhtä monipuolinen ja vaihteleva kuin luonto on Vorpommernin keittiö. Alueen omista joista järvistä ja Itämerestä saa muun muassa silakkaa, ahvenia, ankeriasta, haukia, karppia ja kampelaa - tuoreus on siten taattu. Perinteisesti kala tarjotaan perunoiden, hyvän kastikkeen ja vihannesten kera.

Kokeile jälkiruuaksi mustikkakakkua kerma-vaahdolla, mustikoita kuumalla vanilja-kastikkeella tai ota jäätelöannos kuumilla vadelmilla. Valitse oman makusi mukaan - sama minkä aterian valitset, ravintola-vierailustasi tulee varmasti ikimuistoinen makuelämys. Erityisesti keväällä ja syksyllä Vorpommernissa järjestetään erilaisia ruokailuun liittyviä tapahtumia, kuten

"Le Pomm" Boltenhagenin kylässä ja kalafestivaalit Greifswaldin Wiekissä. Jos olet ennen joulua Vorpommernissa kannattaa käydä joulutoreilla maistelemassa glögiä ja haistelemassa joulun tuoksuja. Kokeile suklaalla kuorrutettuja banaaneita ja omenoita!